Le meilleur pâtissier

[Mimosa]

Ce soir dans la 2ème émission du meilleur pâtissier va être donnée la recette du RUSSE, ce gâteau qui me fait penser à ma grand-mère parce qu'elle choisissait toujours ça dans les pâtisseries ou les salons de thé. Je n'en ai jamais revu depuis les années 1960 puisqu'on n'en trouve pas partout, à part dans le sud-ouest à Oloron-Sainte-Marie, ou à Paris chez Canard and co. Je n'y suis toujours pas allée mais ça vaut mieux pour moi!!!

[Mirla]

Je ne connais pas du tout ce gâteau. Je l'ai vu ce matin sur le blog de Mercotte. Elle en donne la recette.
http://www.mercotte.fr/2014/10/15/le-russe-deuxieme-epreuve-technique-le-meilleur-patissier-saison-3/

Attention à la ligne !!!

[Mimosa]

Oui je connais ce blog. J'avais écrit l'année dernière à Mercotte pour lui demander des renseignements sur le russe. Et cette année, je lui ai mis un petit mot pour lui dire merci d'avoir mis ce gâteau à l'honneur.

[Mirla]

J'ai reçu aujourd'hui cette newsletter avec une recette du GATEAU RUSSE

[Mimosa]

Qu'est-ce qu'il y a comme polémiques dans les commentaires du blog de Mercotte!
Et la sachertorte, c'est pas la vraie! Et le russe, c'est pas celui d'Artigarrède!
Et oui, elle l'a dit, Mercotte, que c'était pas le vrai puisque la recette est toujours restée secrète.
Il y a des personnes, on dirait que c'est elles qu'on a insulté. C'est quand même que de la pâtisserie, non?

[Mirla]

Je n'ai pas lu les coms sur le blog de Mercotte. J'y vais ! Les créateurs de recettes soit ils la rendent publique soit ils comprennent qu'on essaie de s'en approcher au plus près ! C'est bizzarre, ça me fait un peu penser à certaines créatrices de xxx et leur copyright.

[Mimosa]

Oui tu as raison, c'est pareil. Sur Accro, je viens de lire encore des commentaires du même type.

[Mirla]

Je viens de lire les coms dur accro (quelles pestes) mais aussi chez Mercotte. J'y ai vu les tiens mais ils-elles sont infernaux !!! Une couche, 2 couches; compôtée, confiture .... Ils vont même jusqu'à polémiquer sur la façon de prononcer le nom du gâteau 210 grains de sel pour le-la (là aussi ils ne sont pas d'accord) Sachertorte, dont les 3/4 sont critiques !
Bon dimanche et bon dessert !!!

[Mimosa]

Le pire c'est que je mange plus de gâteau. Je dois être maso!!!

[chmoufette]

mimosa dans le sud ouest on trouve le russe dans toutes les pâtisseries et aussi en supermarché... et celui d'artigarrède n'est pas le meilleur ! à tarbes on a une pâtisserie qui le fait meilleur. on a aussi un magasin artigarrède mais j'ai arrêté d'y aller car il est plus cher et moins bon !

[Mimosa]

Oui Chmoufette je me souviens que tu me l'avais dit. Le jour où je vais dans le sud-ouest, je m'en rappellerai.

[chmoufette]

surtout rappelle toi de venir me voir !!! je t'achèterai un russe de chez artigarrède et 1 de chez Valantin !!!

[Mimosa]

Je m'en rappellerai certainement sauf si je perds la boule!!!

[chmoufette]

mais dans ce cas tu ne te rappelleras pas que le russe existe

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